艾花美插花藝術學院於80年代中開辦，旨在引進世界各地專業花藝設計技巧。授課著重正規及系統化訓練，配以嚴格課程，並積極培訓導師，以祈將花藝技術普及化，及提高本港專業花藝水平。學員於歷屆香港花展中獲獎二百多項，包括香港花展全場總冠軍及多項獎盃。艾花美課程為美國各大專業學會及花藝學院認可，提供最新花藝情報，以保證各畢業學員之最高專業質素。

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